do Nascimento, Kamila de Oliveira, E 		Mallet, Aline Cristina Teixeira.
" EFEITO PREBIÓTICO DA FARINHA DE BATATA DOCE ORGÂNICA NO DESENVOLVIMENTO DE QUEIJO <i>PETIT SUISSE</i>" <em>Simpósio</em> [Online],  Número 8 (27 fevereiro 2020)