FERP, UGB, 		Ductra, Angélica, 		Arruda, Érika, E 		Oliveira, Alculúcia.
" AVALIAÇÃO DE SORVETE TIPO IOGURTE À BASE DE SOJA COM A ADIÇÃO DE MICRORGANISMOS PROBIÓTICOS" <em>Simpósio</em> [Online],  Número 4 (11 outubro 2017)