ARCANJO, Vanessa Fernanda Ponciano Salustiano; OLIVEIRA, Geisi Ferreira Mariné. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE HAMBÚRGUERES INDUSTRIALIZADOS COMERCIALIZADOS EM VOLTA REDONDA/RJ. Episteme Transversalis, [S. l.], v. 10, n. 3, 2019. DOI: 10.64892/et.v10i3.1676. Disponível em: https://revista.ugb.edu.br/episteme/article/view/1676. Acesso em: 1 maio. 2026.