TEIXEIRA, Amanda Silva; SANTOS, Karina Gomes dos; CRUZ, Felipe Mactavisch da. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE AMOSTRAS DE CARNE MOÍDA COLETADAS DE DIFERENTES PONTOS COMERCIAIS DA REGIÃO SUL FLUMINENSE: MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF MINCED MEAT SAMPLES COLLECTED FROM DIFFERENT COMMERCIAL POINTS IN THE RIO SOUTH FLUMINENSE REGION. Episteme Transversalis, [S. l.], v. 12, n. 2, 2021. DOI: 10.64892/et.v12i2.2406. Disponível em: https://revista.ugb.edu.br/episteme/article/view/2406. Acesso em: 1 maio. 2026.