Arcanjo, V. F. P. S. e Oliveira, G. F. M. (2019) “QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE HAMBÚRGUERES INDUSTRIALIZADOS COMERCIALIZADOS EM VOLTA REDONDA/RJ”, Episteme Transversalis, 10(3). Disponível em: https://revista.ugb.edu.br/episteme/article/view/1676 (Acesso em: 10 dezembro 2025).