Sibucks, A., Filho, J. R. M. e Almeida, T. S. de (2020) “A IMPORTÂNCIA DO MAPEAMENTO DE FLUXO DE VALOR (MFV) EM REDES DE FAST FOOD”, Episteme Transversalis, 11(2). Disponível em: https://revista.ugb.edu.br/episteme/article/view/2156 (Acesso em: 31 janeiro 2026).