Sibucks, A., Filho, J. R. M. et Almeida, T. S. de (2020) « A IMPORTÂNCIA DO MAPEAMENTO DE FLUXO DE VALOR (MFV) EM REDES DE FAST FOOD », Episteme Transversalis, 11(2). Disponible à: https://revista.ugb.edu.br/episteme/article/view/2156 (Consulté le: 24 octobre 2025).