Barbosa, M. D. da S. (2021) “DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: WASTE FOOD IN FOOD AND NUTRITION UNITS”, Episteme Transversalis, 12(3). Disponível em: https://revista.ugb.edu.br/episteme/article/view/2439 (Acesso em: 24 outubro 2025).