Deslandes, Aline Aparecida Amaral, e Geisi Ferreira Mariné Oliveira. “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE SALSICHAS TIPO HOT DOG COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE BARRA MANSA-RJ: MICROBIOLOGICAL QUALITY ASSESSMENT OF SALSICHAS TYPE HOT DOG COMMERCIALIZED IN THE MUNICIPALITY BARRA MANSA-RJ”. Episteme Transversalis, vol. 10, nº 2, agosto de 2019, https://revista.ugb.edu.br/episteme/article/view/1346.