Sibucks, Alex, José Roberto Molica Filho, e Túlio Sérgio de Almeida. “A IMPORTÂNCIA DO MAPEAMENTO DE FLUXO DE VALOR (MFV) EM REDES DE FAST FOOD”. Episteme Transversalis 11, no. 2 (outubro 30, 2020). Acesso em janeiro 31, 2026. https://revista.ugb.edu.br/episteme/article/view/2156.