Teixeira, Amanda Silva, Karina Gomes dos Santos, e Felipe Mactavisch da Cruz. “AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE AMOSTRAS DE CARNE MOÍDA COLETADAS DE DIFERENTES PONTOS COMERCIAIS DA REGIÃO SUL FLUMINENSE: MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF MINCED MEAT SAMPLES COLLECTED FROM DIFFERENT COMMERCIAL POINTS IN THE RIO SOUTH FLUMINENSE REGION”. Episteme Transversalis 12, no. 2 (setembro 9, 2021). Acesso em dezembro 11, 2025. https://revista.ugb.edu.br/episteme/article/view/2406.