Barbosa, Millena Dutra da Silva. “DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: WASTE FOOD IN FOOD AND NUTRITION UNITS”. Episteme Transversalis 12, no. 3 (dezembro 17, 2021). Acesso em dezembro 21, 2025. https://revista.ugb.edu.br/episteme/article/view/2439.