DA CRIAÇÃO AO ALIMENTO

4 “Ps” DO MARKETING NUTRICIONAL DO PRODUTO, PREÇO, PRAÇA E PROMOÇÃO ATÉ A COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS

Resumo

Elaborar um produto do zero, com rotulagem, utilizando os 4 "Ps" do Marketing: produto, preço, praça e promoção, na escolha dos ingredientes, receita e "divulgação" do produto, com direito à degustação dos grupos que desejarem.O objetivo é "defender" o melhor produto e fazer votação entre os mesmos de qual produto seria "lançado" no mercado. Cada aluno defende sua proposta, com a formação de equipe para pesquisa, formulação de acordo com a legislação e produtosjá existentes. Eles escolhem os ingredientes inovadores, pesquisam a rotulagem nutricional de produtos similares, já existentes, além de legislações vigentes. Quando tudo estiver caracterizado ocorre a apresentação do seminário em sala de aula. A Profª. Vanessa Vasconcelos Fonseca responsável pela disciplina, avaliará o envolvimento do grupo e inovação dos ingredientes apresentados.