FERP, UGB, Angélica Ductra, Érika Arruda, e Alculúcia Oliveira. “AVALIAÇÃO DE SORVETE TIPO IOGURTE À BASE DE SOJA COM A ADIÇÃO DE MICRORGANISMOS PROBIÓTICOS”. Simpósio de Práticas Pedagógicas do UGB, no. 4 (outubro 11, 2017). Acesso em setembro 10, 2025. https://revista.ugb.edu.br/simposio/article/view/425.